Desayunos*

Enchiladas Cardenal

Deliciosas enchiladas rellenas de pollo con salsa verde gratinadas y acompañadas con cilantro y cebolla.

Enchiladas Mineras

Típicas enchiladas rojas de antaño acompañadas con papa, nopal y queso fresco

Plato Huasteco

Todo un desayuno completo y delicioso lleva la combinación de arrachera de res, chorizo, tres (3) enchiladas verdes, un (1) huevo estrellado, nopal asado, cebolla cambray y frijoles.

Huevos Divorciados

Estrellados, bañados en salsa verde y roja, acompañados con frijoles refritos.

Huevos al Gusto

Con jamón o Chorizo o Tocino o A la Mexicana, acompañados con frijoles refritos.

Huevos Motuleños

Una (1) tortilla frita con frijoles refritos negros, encima dos (2) huevos fritos estrellados acompañados de salsa de tomates, jamón en cubos y chícharos.

Omelette Clásico

Relleno de Jamón y queso o Champiñones y queso, acompañado de frijol refrito.

Omelette Vegetariano

Relleno con cuitlacoche, flor de calabaza, elote, rajas poblanas, elote, queso fresco y jitomate cherry.

Chilaquiles Cazona

Deliciosos chilaquiles verdes o rojos con un toque de crema y queso acompañados de frijol refrito

Desayuno Ejecutivo

Jugo, coctel de fruta, Omelette al gusto y frijoles refritos, pan blanco, café o té

Desayuno Estrellado

Jugo, coctel de fruta, dos (2) huevos estrellados sobre una tortilla de maíz, bañados en salsa roja, acompañados de chile poblano, jamón y queso gouda gratinado, pan blanco, café o té

Desayuno Mexicano

Jugo, coctel de fruta, dos (2) huevos estrellados montados en nopal asado, bañados con salsa roja, salsa mexicana, queso y aguacate, pan blanco, café o té

Desayuno Clásico

Jugo, coctel de fruta, chilaquiles verdes con pollo y frijoles refritos, pan blanco, café o té

Desayuno Enchilado

Jugo, coctel de fruta, enchiladas rellenas de pollo en salsa verde o roja con crema y queso gratinado, pan blanco, café o té

Desayuno Light

Jugo, coctel de fruta, tres (3) crepas rellenas de espinacas y queso fresco, café o té

Desayuno Infantil

Huevo revuelto con jamón acompañado de frijoles refritos o tres (3) hot cakes tipo dólar. Incluye jugo del día

Ensalada de frutas

Deliciosas rebanadas de frutas de la estación

Hot Cakes

Tres (3) hot cakes tradicionales acompañados con la miel de su elección (maple o abeja) y mermelada de la casa

Hot Cakes

Tres (3) hot cakes tradicionales acompañados con la miel de su elección (maple o abeja) y mermelada de la casa

Extras

Pieza de pan dulce 
Orden de Guacamole 
Orden de Frijoles 
Orden de Papas Fritas 
Orden de Crema 
Orden de Huevo

Bebidas

Jugos (Naranja, Toronja y Papaya)
Licuados (Plátano, Nuez, Papaya y Fresa)
Café (Americano, Expresso, Capuchino)
Chocolate Caliente