Mole Cazona

Mole de casa, pierna y muslo de pollo (o portobello relleno de esponaca y salsa blanca) servido con arroz y tortillas de maíz.

Mole rosa entre dos templos

Mole rosa de Taxco a base de piñón y rosas con pierna y muslo de pollo (o portobello relleno de espinaca y salsa blanca) servido con arroz y tortilla.

Chile Aguascalientes

Tradicional chile Aguascalientes, nogada de guayaba, arroz y adornado con fruta local.

Filete en salsa de limón 

Filete de res a la parrilla bañado de salsa de limón y ensalada de la casa acompañado con tortilla de maíz.

Filete Centurias

Filete de res con pasta fetuccini a los tres chiles, salsa de morita con guayaba y mezcal.

Atún a la Parrilla

Medallón de atún a la parrilla con ensalada de espinaca, verduras encurtidas, jitomate cherry, vinagreta y pan de la casa.

Salmón Hidrocálido

Salmón a la parrilla con papa confitada, salsa de guayaba y chile morita, decorado con fruta local y seervico con pan de la casa.

Salmón en Salsa de cacahuate

Salmón a la parrilla bañado en salsa de cacahuate acompañado de verduras salteadas con hierbas finas y servico con pan de la casa.

Salmón al Pastor

Salmón a la parrilla bañado en salsa de pastor  acompañado de piña y chile serrano acompañado con pan de la casa.

** Todos nuestros platillos de preparan al momento y llevan un tiempo de preparación mínimo de 20 minutos**