Pellizcada

Taco de Chamorro Negro, nopal encurtido, cilantro y rábanos.

Aligot

Pure de papa Francés con mantequills y queso a nuestro propio estilo.

Tlayuda Cazona 

Tortilla azul co frijo refrito, aguacate, germen de alfalfa y flor de calabaza

Taco de Perejil

Perejil frito, chapulines, mousse de huitlacoche.

Carpaccio Portobello

Portobello al horno con jamón serrano, pesto y parmesano.

Queso Fundido

Delicioso queso mozarella, servido con tortillas de harina.
– Natural.
– Con chorizo.
– Con Champiñones

Chilchotl

Chiles cuaresmeños (3pz) rellenos de cochinita pibil, aderezo de epazote y cebolla curtida.

Empanadas (3 pzas)

Preguntar por la variedad

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Tabla de quesos 

Quesos importados y mexicanos acompañados de pan y uvas.

Tabla de Tapas

Jamón Serrano con melón, champiñones al ajillo y arúgula, salami calabrese y queso de cabra.

Guacamoles

Natural
Chicharrón de rib eye
Chapulines

Sopas del Día

Caldillo

Juiana de tortilla, chicharrón. queso y cilantro frito.

Crema del día

Preguntar por la sugerencia del día.

Ensaladas

Ensalada Tropical

Mezcla de lechugas con espoinacas, suprema de toronja, queso de cabra, mermelada de guayaba, piña asada y vinagreta.

Ensalada del Huerto

Mezcla de espinacas, arúgulay elote baby, chips y mousse de betabel,  almendra, ceniza de chiles, juliana de tortillas.

Ensalada Caprese

Ensalada italiana compuesta de jitomate, mozzarella, albahaca y pesto.